Les morceaux du porc. On ne peut pas faire plus simple. Finalement, charcutier, c’est un métier facile !

Tout en rondeur, le cochon est une tire-lire de choix.

Tête de truie. Comme toutes les têtes de mammifères, la tête est formée de deux volumes: le crâne et la face. Avec ses bajoues, la face apparaît très volumineuse. Les yeux sont placés à la césure des deux volumes. Ils sont petits et en amande.

Le porcelet. Pour dessiner un porcelet, il suffit de lui donner les attributs « enfantins » classiques: 1. Une grosse tête par rapport au corps. 2. Un crâne proportionnellement important avec un niveau des yeux abaissé en conséquence. 3. Un petit groin.

Les races de cochon. Si on souhaite refléter la variété de l’espèce cochonne, on peut en tacher certains de noir et varier le port des oreilles. Certaines races ont les oreilles tombantes comme des visières de casquettes et d’autres ont les oreilles dressées.

Des cochons expressifs (Jean-François, à gauche, et Franck, à droite).